Tahu Kupat

05 March 2006 oleh paydjo

Salah satu makanan khas Solo yang aku sukai adalah tahu kupat. Ya, mungkin ada yang protes, tahu kupat bukan makanan khas dari Solo. Karena dimana-mana juga ada. Ada yang menggunakan nama tahu kupat atau kupat tahu. Tapi menurut aku beda.

Tahu kupat, sesuai namanya, isinya:

  • Kupat
  • Tahu goreng
    Biasanya dibentuk kotak2 kecil
  • Kol/kubis
  • Taoge
  • Seledri
  • Bakwan
    Biasanya digoreng kering dan diiris-iris
  • Kacang tanah (digoreng)

Yang bikin khas adalah bumbu kecapnya. Ya, bahan2 di atas ditaruh di atas piring, kemudian disiram dengan bumbu kecap ama air bawang (kalo tidak salah). Pokoknya ada 2 cairan, satu item (kecap), satu bening (air bawang).

Yang unik, jika kamu pesan tahu kupat pedas. Sebelum meletakkan bahan2 lain di atas piring. Pedagangnya mengulek (menghaluskan) cabe langsung di atas piring. Bukan di tempat terpisah (lemper, cobek).

Tahu kupat yang aku sukai tahu kupat pak Man (depan terminal Tawangsari), sudah langganan sejak SMP. Bahkan dulu sering kumpul bareng temen2 SMP disitu. Biasanya kalo pulang dari Jogja masih siang dan tahu kupatnya masih buka, gw sempatin mampir. Gag pulang dulu, meski dari rumah cuman 500m :))

Kalo di Solo, Tahu Kupat Sido Mampir. Letaknya di selatan Singosaren Plasa, Perempatan Sraten ke utara (daerah apa yach namanya) :)) Kalo ke Singosaren biasanya mampir situ.

Tadi siang mampir situ sekalian service motor ;))

Popularity: 9% [?]

Artikel terkait:
Tulis komentar

19 komentar untuk tulisan ini

Halaman: « 1 2 3 [4] Show All

  1. Sutarjo menulis: Pada 17.05.08 jam 15:00 dari Australia Australia
    menggunakan Mozilla Firefox Mozilla Firefox 2.0.0.14 di Windows Windows XP

    wah,
    ini tempat mampirnya orang tawangsari ya.
    saya sutarjo, orang tawangsari juga, alumni smp negeri 1 tawangsari, tapi lulusan sudah lama sekali, lulusan tahun 1984.

    tawangsarinya daerah mana ohm ?

  2. Sutarjo menulis: Pada 25.05.08 jam 06:19 dari Australia Australia
    menggunakan Mozilla Firefox Mozilla Firefox 2.0.0.14 di Windows Windows XP

    tawangsari nya di pasar mas, bapak saya punya toko kecil di jalan tw sari itu.
    tapi saat ini saya sudah jarang pulang, mudah2an bulan Juli ini bisa pulang lah.
    Tahu nya Pak Man masih ada khan?

    weh …
    aku lor pasar ohm, mburi KUA (Masjid Akbar).

    sabtu kemarin aku masih makan tahu kupatnya Pak Man, tp yg jualan bukan Pak Man

  3. nining menulis: Pada 27.05.08 jam 16:43 dari Indonesia Indonesia
    menggunakan Opera Opera 9.27 di Windows Windows XP

    aku yo lulusan smanta loh…lu2san 2001

    dulu IPA ato IPS ?
    * duh jadi inget masa lalu :x *

  4. anto- kemin kidul Smanta menulis: Pada 30.06.08 jam 17:09 dari Indonesia Indonesia
    menggunakan Mozilla Firefox Mozilla Firefox 2.0.0.14 di Windows Windows XP

    waduh ternyata dunia ini sempit setelah sekian lama aku dalam pencarian, akhirnya ketemu juga sanak kadang saka ndesa,aku aNTo’ (kemin) Smanta lulusan taun 1998, nice to meet all of u.., aku di Jakarta Selatan.
    ditunggu contact dari temen2…!!!! Thank’z

    smanta 98 berarti generasinya anugrah (aan) kakaknya yosh ?
    kidul smanta-nya mana nich ?

Halaman: « 1 2 3 [4] Show All

Tinggalkan Komentar

antasena