Tahu Kupat

05 March 2006 oleh admin

Salah satu makanan khas Solo yang aku sukai adalah tahu kupat. Ya, mungkin ada yang protes, tahu kupat bukan makanan khas dari Solo. Karena dimana-mana juga ada. Ada yang menggunakan nama tahu kupat atau kupat tahu. Tapi menurut aku beda.

Tahu kupat, sesuai namanya, isinya:

  • Kupat
  • Tahu goreng
    Biasanya dibentuk kotak2 kecil
  • Kol/kubis
  • Taoge
  • Seledri
  • Bakwan
    Biasanya digoreng kering dan diiris-iris
  • Kacang tanah (digoreng)

Yang bikin khas adalah bumbu kecapnya. Ya, bahan2 di atas ditaruh di atas piring, kemudian disiram dengan bumbu kecap ama air bawang (kalo tidak salah). Pokoknya ada 2 cairan, satu item (kecap), satu bening (air bawang).

Yang unik, jika kamu pesan tahu kupat pedas. Sebelum meletakkan bahan2 lain di atas piring. Pedagangnya mengulek (menghaluskan) cabe langsung di atas piring. Bukan di tempat terpisah (lemper, cobek).

Tahu kupat yang aku sukai tahu kupat pak Man (depan terminal Tawangsari), sudah langganan sejak SMP. Bahkan dulu sering kumpul bareng temen2 SMP disitu. Biasanya kalo pulang dari Jogja masih siang dan tahu kupatnya masih buka, gw sempatin mampir. Gag pulang dulu, meski dari rumah cuman 500m :))

Kalo di Solo, Tahu Kupat Sido Mampir. Letaknya di selatan Singosaren Plasa, Perempatan Sraten ke utara (daerah apa yach namanya) :)) Kalo ke Singosaren biasanya mampir situ.

Tadi siang mampir situ sekalian service motor ;))

Popularity: 34% [?]

Artikel terkait:
    No related posts
Tulis komentar

23 komentar untuk tulisan ini

Halaman: [1] 2 3 4 5 » Show All

  1. Kramero menulis: Pada 11.03.06 jam 20:05 dari Indonesia Indonesia

    Wah… ternyata Solo banyak makanan enak juga yah…
    Selain Serabi nya yang Yummy Yummy, ada satu lagi makanan yang layak coba…

    Bawain oleh2x dong… :">

  2. Azil Adi Permana menulis: Pada 13.03.06 jam 09:29 dari Indonesia Indonesia

    Dirumah nenekku, Ciamis, namanya KUPAT TAHU. Isinya gak pake kol, toge, Seledri, dan Bakwan. Isinya hanya kupat & tahu yang “disiram” pake bumbu kacang. Lalu ditaburi bawang goreng sesuai selera dan kecap manis secukupnya.

  3. -tikabanget- menulis: Pada 13.03.06 jam 17:36 dari Indonesia Indonesia

    eh, kupat tahu ama ketoprak?? Sama gak tuh??

  4. bahtiar menulis: Pada 20.03.06 jam 22:12 dari Indonesia Indonesia

    asek panganan … :)

  5. Herijanto menulis: Pada 22.03.06 jam 13:08 dari Indonesia Indonesia

    Tahu Kupat Pak Man (prapatan) memang enak,
    Abangku yang notabennya termasuk orang .. :x, hampir tiap sore minta dibeliin.
    Sampe2 aku ketularan, di jakarta sini Kupat Tahu rasa Pak Man diberi nama Kupat Tahu Magelang.

    —Alumnus SMA Tawangsari—

    wah ….
    ada alumnus smanta disini. angkatan berapa mas heri ??

Halaman: [1] 2 3 4 5 » Show All

Tinggalkan Komentar

dursasana