« Perang di Kali Kuning
Pindah alamat »

Tahu Kupat

Salah satu makanan khas Solo yang aku sukai adalah tahu kupat. Ya, mungkin ada yang protes, tahu kupat bukan makanan khas dari Solo. Karena dimana-mana juga ada. Ada yang menggunakan nama tahu kupat atau kupat tahu. Tapi menurut aku beda.

Tahu kupat, sesuai namanya, isinya:

  • Kupat
  • Tahu goreng
    Biasanya dibentuk kotak2 kecil
  • Kol/kubis
  • Taoge
  • Seledri
  • Bakwan
    Biasanya digoreng kering dan diiris-iris
  • Kacang tanah (digoreng)

Yang bikin khas adalah bumbu kecapnya. Ya, bahan2 di atas ditaruh di atas piring, kemudian disiram dengan bumbu kecap ama air bawang (kalo tidak salah). Pokoknya ada 2 cairan, satu item (kecap), satu bening (air bawang).

Yang unik, jika kamu pesan tahu kupat pedas. Sebelum meletakkan bahan2 lain di atas piring. Pedagangnya mengulek (menghaluskan) cabe langsung di atas piring. Bukan di tempat terpisah (lemper, cobek).

Tahu kupat yang aku sukai tahu kupat pak Man (depan terminal Tawangsari), sudah langganan sejak SMP. Bahkan dulu sering kumpul bareng temen2 SMP disitu. Biasanya kalo pulang dari Jogja masih siang dan tahu kupatnya masih buka, gw sempatin mampir. Gag pulang dulu, meski dari rumah cuman 500m :))

Kalo di Solo, Tahu Kupat Sido Mampir. Letaknya di selatan Singosaren Plasa, Perempatan Sraten ke utara (daerah apa yach namanya) :)) Kalo ke Singosaren biasanya mampir situ.

Tadi siang mampir situ sekalian service motor ;))

Popularity: 10% [?]

This entry was posted on Sunday, March 5th, 2006 at 9:15 pm and is filed under Kuliner. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

23 Responses to “Tahu Kupat”

Pages: « 1 2 [3] 4 5 » Show All

  1. 11
    Aku juga Alumnus SMA TAwangsari Says:
    October 20th, 2006 at 3:11 pm

    Wah……….aku jadi pengin buru-buru pulang kampung, trus maem kupat tahunya Pak MAn, Sate nya Pak Min. Jadi kelingan konco-konco waktu masih SMA ……….
    BTW, aku juga lulusan SMA Tawangsari tahun 1995.

    walah, 95 ki aku masih smp mas :D
    angkatan 95 smanta ki sopo yo? kenal mbak lina gag?
    (mbak lina ki angkatan piro yo) ;))

  2. 12
    Herijanto Says:
    November 21st, 2006 at 2:22 pm

    Wah … 2x
    aku disini paling sepuh ya.. :-?
    aku di sma tws th 90/91

    di smpn1 th 95 atau sman 1 th 97 mungkin seangkatan keponakanku iwan /nila yake.. yo ?

    Kalau ada yg di dki, boleh pada main kerumahku di cipayung.

    Heri

    iwan/nila ?
    itu anaknya pak dokter K Supriyadi kah ?
    kebetulan pak dr. K Supriyadi punya anak 2, mas Iwan dan mbak Nila :D

  3. 13
    Herijanto Says:
    November 24th, 2006 at 1:38 pm

    Nggih … leres.

    Heri

    salam buat mas iwan dan mbak nila,
    aku bowo anaknya mas slamet-mbak ning

    * semoga masih inget * [-o<

    btw, aku temen SMP-nya Rudy (I Gusti Putu Rudy Heryanto)
    jangan2 pak herijanto ini bapaknya rudy ;))

  4. 14
    La Tina Says:
    March 14th, 2007 at 9:44 am

    Ada yang tau resep tahu kupat magelang?
    Forward ke aku donks…please.

    Thanks berat yach….

  5. 15
    cah jarum Says:
    October 31st, 2007 at 12:48 pm

    Wah,…pengin juga nih ketemu konco2 SMA.
    Aku juga lulusan SMA Tawangsari th 95.

    berarti seangkatan ama mas Herijanto dunk

Pages: « 1 2 [3] 4 5 » Show All

Leave a Reply